額外資訊
SIZE | 蟹公4.5兩-5兩, 蟹公3.5兩-4.5兩, 蟹后3.5兩-4兩 |
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$800 – $1160
蒸蟹小秘技🤫
點蒸先靚?等我地教你!
1. 將大閘蟹反轉放在蒸碟上🍽️,讓蟹膏或鮮蟹汁「兜」在蟹殼上。
2. 紫蘇葉最好放在蟹肚中間蒸煮,讓成份透過蒸氣發揮到蟹上。
3. 蟹蒸大約15分鐘⏰。
4. 最好預留1分鐘⌛,用蒸氣餘溫焗蟹,蒸出來的蟹膏就滑得多。
保存方法
購買大閘蟹回家後,最好在3天內食用。而保存是將大閘蟹平放在盤子上,蓋上濕毛巾,放入雪櫃下格冷藏 3-5度。
配料包:
紫蘇蘇
蟹醋
黃糖
SIZE | 蟹公4.5兩-5兩, 蟹公3.5兩-4.5兩, 蟹后3.5兩-4兩 |
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